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新米

2012年9月13日午前中の炊飯です。

千葉県長生郡コシヒカリ、新米になりました。

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次のお米を注文しないと、と考え出したら、とたんに家にあったお米(古米)のパワーがおちました。
夏になっても比較的おいしいお米なのですが、
「いつもと同じように炊けているのにおいしくない?」という感じになって。

今年の新米は、お米に触ったときのしっとり感は昨年よりもよいようです。
今日はいつもどおりの数字で炊きました。

年に200回以上炊きますが、新米の初炊きは年に一度きり。
今年もそれができた幸せ。
ありがとうございます。
by shirousahs | 2012-09-13 14:03 | 日々の玄米炊飯


毎日炊くご飯、真ん中にごはん


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